Türk mutfağı şeflerinden Şef Özlem Mekik Japon mutfağının özelliklerini anlatarak Japon mutfağının en meşhur yemek 'lerinden Tavuk Yakitori...
Tempura çok hafif bir kızartma tekniği. Tempura tekniğinin Özellikleri Nelerdir? Tempura Pişirme Tekniğinin Püf Noktası Nelerdir? Tempura Nasıl...
Tarih boyunca başka kültürlerle yaşanan etkileşim, Selçuklu ve Osmanlı saraylarında yeni gelişen tatların varlığı, Anadolu mutfağının varlığı gibi etkenler Türk mutfağının renkliliğini...
Uzak doğu mutfağından Sevilen ve sevilmeyen yiyeceklerden bazılarını Türk Aşçı Haberleri olarak sizin için derledik. Ancak öyle tarifler var ki bırakın yemeyi adını bile duymak tüyleri...
Gastronomiye olan tutkumuz ve Türkiye'ye bağlılığımızla bu önemli adımı atmaktan gurur duyuyoruz. 2025 yılında gerçekleşecek olan bu etkinlik, Türk mutfağının zenginli..
Şefler, Türkiye’nin zengin gastronomi kültürüne dikkat çekerek, aşçı adaylarına hem akademik eğitimlerinin önemini hem de usta-çırak ilişkisinin genç bir aşçının gelişi..
Yarışma, İzzet Baysal Abant Mesleki Teknik Anadolu Lisesi'nin ev sahipliğinde, festival havasında gerçekleşti. 52 öğrencinin katılım sağladığı bu etkinlikte, öğrencilere..
Dünya Helal Zirvesi, İslam İş birliği Teşkilatı (İİT) tarafından desteklenen İslam Ülkeleri Standartlar ve Metroloji Enstitüsü (SMIIC) iş birliğiyle, Ticaret Bakanlığı ve Helal..
Şef Ali Al Hajj’ın 19 Eylül’de gerçekleştireceği lansmanda, konuklar özel bir set menüyle karşılanacak. Mezelerden ana yemeklere kadar uzanan bu menüde, Lübnan mutfağının..